生物学平台可快速生产高纯度工程淀粉。研究整合代谢工程、多组学分析及AI设计工具，建立从基因编辑到材料性能的闭环开发体系，推动淀粉从传统农
靶点编辑，如在玉米中敲除SBEII-1可产生高结晶度的 amylose-rich starch，其薄膜制品拉伸强度提升至8.2 MPa，达到工业应用标准；其次，利用酵母合成生物学
台，成功构建了具有定制化CLD的淀粉微粒，其中 amylose含量达75%的样品表现出优异的疏水性（接触角>120°）和抗酶解特性。值得关注的是，通过调控ADP-
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