艺视频。
在原料预处理区，所有芥菜均来自盐中甜专属种植基地，采收后48小时内进厂，每批经过严格农残筛查；蔬菜采用三道气泡翻滚清洗，全程极少人工接触。
在发酵车间，工厂采用“植物基益生菌直投式发酵工艺”，9天
可完成传统工艺数月的发酵周期，从源头杜绝亚硝酸盐生成。
据悉，该AI工厂由盐中甜与果实进化共同打造，
果实进化提供的AaaS巡检产品Almond，基于其自研的视觉行为模型Germination和端云一体的算法架构，在原材料入库、生产加
本文作者：新浪财经
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