量、可追溯。”负责人如是说。灯塔之光：全球视野下的中国方案海天味业的“灯塔工厂”认证，不仅是对其智能制造水平的认可，更是对中国传统产业转型升级路径的肯定。在海天生产基地，基于AI的原料本地化系统使大豆采
成本显著下降，同时保证了原料品质；机器学习算法正在破解欧美市场的味觉密码，开发出适合素食者的植物基酱油。“我们既要守住中国味道的根，也要让世界尝到科技赋能的中国味。”国际业务负责人指着全球供应链地图说
本文作者：企业家日报社
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