洒进罗森、711等深受打工人青睐的便利店，货架上散发香气的烘焙产品总在第一时间唤醒他们的味蕾。这些可口的面包和甜品，可能源于数百公里外扬州的一家食品工厂。扬州和华食品有限公司，这家坐落在江都的企业，正用创
”的问题，扬州和华更在“质”的把控上筑起智能防线。除了人工管控之外，当前，扬州和华生产车间已全面引入AI视觉检测系统，能够实时捕捉蛋糕表面裂纹、形态不规则等外观缺陷，不合格品拦截率高达99.7%；同时配套的微生
本文作者：新苏商
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