应链基建，落地品牌史上单笔最大投资项目——马鞍山智慧工厂。该工厂设计产能可满足未来3000家门店的供应需求，为公司中长期规模化扩张预留充足产能空间。据马鞍山智慧工厂工作人员介绍，工厂全面落地机器人生产线、AI视觉品控、智能仓储调度系统，以全链路自动化、智能化体系替代传统人工央厨模式，在生产效率、产品标准化、食材损耗控制等方面均处于行业领先水平，从源头上实现全国门店菜品口味、规格、品质统一。数字化与智能化
本文作者：证券日报
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