是优质蛋白质的极佳来源，每100克含17~20克蛋白质。高蛋白饮食能显著提高饱腹感并增加食物热效应，对减肥更有利。
怎么吃更合理？
《中国居民膳食指南》建议每周最好吃鱼2次或每周吃够300~500克。如果
选择每周吃2次三文鱼，每次1个掌心的量即可。
推荐做法：清蒸最佳，其次可少油煎烤。
04.蛋黄
蛋黄常被认为是高脂肪食物，更有很多减肥健身人群只吃蛋白，丢弃蛋黄。与蛋白相比，蛋黄确实含有较高的脂肪（28.
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