单县羊肉汤配方
更新时间：2026-08-01 01:22:47
单县羊肉汤配方
1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。
2、调料：生羊油2千克，白芷50克，
草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。
3、丁香面、桂子面按1：1的比例做成丁桂面。
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