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科技为生活加油——记油料所第八届农科开放日

科开放日活动上，近百项科技产品吸引了千余名市民前来打卡，67.8万观众通过光明网直播参与活动。“硒滋圆”油菜薹、植物源甲基硒片、水果花生、亚麻籽植物乳、康欣宁降脂胶囊，以及高产优质油料新品种、油料绿色高效加工装备、质量安全快检技术等与市民生活息息相关的科技产品，用N种方式打开了市民了解油料作物从田间到车间和舌尖的通道。
科普讲堂解锁健康用油密码
黄凤洪研究员带来《油脂营养与健康》的科普报告座无虚席

利用融合拉曼-傅里叶变换红外光谱(Raman-FTIR)技术和一维卷积神经网络(1D CNN)，区分不同加工工艺得到的食用植物油以及掺假菜籽油 – 生物通

针对花生油等食用油加工与质量检测，该研究开发了融合注意力机制的一维卷积神经网络（1D CNN）模型，实现98.61%的高精度掺假检测。研究选取花生油、菜籽油及大豆油等七类典型食用油样本，涵盖冷压、热压及精炼三种主要加工工艺，结合拉曼光谱与傅里叶变换红外光谱建立多维度分析模型，对比了线性判别分析、支持向量分类器与1D CNN的适用性，最终1D CNN模型突破传统局限，通过四层卷积核提取多尺度特征并结

大雄云AI OS全场景赋能:从”经验产米”到”数智产米”，一家粮油龙头的智造跃迁-中国江西网

米”，一家粮油龙头的智造跃迁
大江网 2026-09-21 15:53:55 来源： 编辑：刘彧 作者：
在黄河之滨，一家深耕粮油食品加工多年的龙头企业，刚刚完成一场彻底的生产跃迁。而这场跃迁的背后，是红壹科技大雄云AI OS智能制造方案的
面落地。就在不久前，它的车间里还是另一番景象：质检员只能通过抽检来检验查看大米的缺陷，各工序设备”各自为政”，生产数据靠人工统计、事后补录——ERP管得了订单

以质为纲 食安为先——湖南长康实业筑牢食品安全防线的坚守与担当 – 中国商报网

物油散装运输卫生要求》强制性国标的实施，到花生油、大豆油等四大食用植物油新国标的即将落地，再到中央一号文件对“全链条监管”的战略部署
慧大脑”质量平台，全面升级智慧监管体系。
在智能化生产环节，长康引入AI视觉检测系统，实现每分钟600瓶灌装线的实时质检，可精准识别瓶身瑕疵、
都需历经农残、重金属、营养成分等几十项严苛检测，全部合格后方能进入加工环节。此外，企业还通过了ISO22000和HACCP

射阳县人民政府 通知公告 2026年射阳县AI赋能粮油食品精深加工产业座谈会成功举办

条智能化转型，8月12日下午，县工信局举办2026年射阳县AI赋能粮油食品精深加工产业座谈会，光明银宝、益海粮油、农垦麦芽等重点企业参会。
活动邀
享了食品行业的AI智能仓储解决方案。杨专家结合银宝麦芽、鸿瑞科技等企业案例，生动展示了流程型行业生产线AI自动化解决方案。周专家就MES×AI最佳
践做专题讲演，系统讲解了MES系统功能模块与AI技术的融合应用情况，介绍了AI智能排产、AI视觉质检、A

国务院食安办发布强化食品安全全链条 监管创新案例(第一批)

索存模式，仅温州菜篮子农批市场每年就节省纸张、打印等费用20多万元。
案例二：福建省福州市“三位一体”构筑食用植物油生产监管安全防线
针对
用植物油掺杂掺假、虚标配比违法行为隐蔽，不法企业伪造、隐匿台账难以发现等问题，福州市构建数智监管、靶向治理、自律规范“三位一体”监管
在调配罐前安装智能流量计，确保原料油投入量可溯源核查；在灌装线部署AI视频监控系统，自动识别生产状态并与电子台账联动预警。
二

智能制造重塑食品产业底层逻辑|先进制造业|智能制造|智能化|食品产业_手机网易网

态智能摘酒分级模型，白酒生产正实现原酒的按质精准分级。“未来，随着AI与数字孪生技术的深度融合，白酒行业将以虚映实，通过大数据模型驱动工
升酿造全过程的品质与效率。”秦辉表示。
与白酒行业的数智跃迁相呼应，植物油加工业也在经历一场从“过度精炼”向“精准适度”的深刻转型。迈
德工程技术研究院院长梁椿松提出，适度加工的核心理念是“把有害物质留在馏出物里，把营养留在油里”，这标志着植物油加工正从单纯的“