甘肃永登县红城镇位于西北内陆，距离大海1500多公里，平均海拔1836米。这里凭借冷泉资源，成功养出品质上乘的生态河蟹，彻底打破了“内陆高原不宜养蟹”的固有认知。
这项产业的诞生离不开新农人赖兴婷的大胆探索。毕业于甘肃农业大学的她，返乡扎根16年。2022年，她与弟弟赖兴洲开启高原河蟹试养，从外地引进蟹苗，从零开始探索。
创业之初并不顺利：防逃设施不足导致蟃蟹大量“越狱”，野鸭等水鸟捕食蜕壳期软壳蟹。姐弟俩不断总结教训，加高加固防逃网，塘区上方全覆盖防鸟网。
河蟹依托冷泉活水低温慢养，生长周期充足，蟹肉紧实细密、蟹黄饱满。在政策与技术的强力赋能下，河蟹养殖产业稳步扩容，周边多个乡镇纷纷借鉴学习，形成多点联动、连片发展的产业格局。小小高原蟹，已成为乡村振兴富民产业。