作者：Kevin Verstrepen 来源：《自然—通讯》 发布时间：2024/4/10 10:04:17
啤酒味道，AI知道
一种可以根据啤酒的化学成分预测其味道的人工智能，可以帮助人
们制造出味道和普通啤酒一样却不含酒精的啤酒。相关研究成果近日发表于《自然-通讯》。
在人工智能的帮助下，只用少量原料就能酿造出各种各样的
酒。图片来源：Kutredrig/Getty Images
从化合物中预测味道是很困难的，因为成分和味觉心理之间复杂的相互作用会产生不同感知。为了解决这个问题，比利
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