从传统到智能,海天味极鲜解锁“中国味道”新密码_中华网

海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。
在佛 山古酱园的百年传承中,海天味业始终坚守“春曲、夏酿、秋
、冬藏”的古法酿造周期,精选非转基因黄豆与优质小麦,经由自然发酵酝酿出醇厚酱香。这种对传统工艺的坚守,构成了海天味极鲜独特的风味密码。而当
鲜都能精准复现阳光酿晒的鲜香本味。
尤为值得称道的是海天自主研发的“AI电子鼻”系统,这项突破性技术将老师傅们代代相传的品鉴经验转化为可量

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