颗黄豆，如何在智能工厂里完成它的酿造之旅？当传承千年的酱油手艺遇上AI算法与智能制造，会催生出怎样的产业新貌？
7月4日，南都N视频记者跟随20
26年“活力中国调研行”广东站主题采访活动，走进佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”）位于高明的生产基地，探访全球酱油酿
行业首家“灯塔工厂”，解码传统调味品产业的数智化升级之路。
全链路的数智化改造：从一颗黄豆的“面试”开始
踏入海天高明工厂的展厅，墙面镌
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