告，真正为行业提供全产业链一站式新品趋势洞察。
智能制造：从单机智能到整厂数字化
聚焦“智造烘焙”，本届
焙生产线实现从原料配比到成品包装的全程无人化操作，AI视觉品控系统可将不良率控制在极低水平，并支持全过
蛋白补给、儿童零食营养强化等四大主题展示。低GI控糖面包、高蛋白代餐糕点、益生菌发酵甜品等创新产品批量
现。“药食同源”中式烘焙产品成为亮点，人参黄芪馅料、茯苓山药糕、天麻月饼、石斛月饼等融合传统养生与现
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