用“AI食谱”抓住“市场味蕾”
——沧州美枣王食品有限公司借力“大数据模型”研发创意美食
2025年05月16日
本报记者 王汝汀
日前，在位于沧县高川乡的沧州美枣王食品有限公司生产车间，随着自动化生产设备快速运转，包装
枣之乡，拥有全国最大的红枣交易市场。多年来，美枣王公司从一家从事红枣贸易的小企业，逐步成长为集贸易、加工、研发等于一体的公司，产品经营范围也从红枣、枣制品延伸到更多食品领域。“通过技术创新，促进红枣产
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