食用菌(香菇、木耳)绿色工厂化数字化生产实训案例

态农业技术、绿色食品生产技术、智慧农业技术、设施农业与装备、农产品加工与质量检测、乡村振兴技术教学学时:4学时(理论1.5学时+ 虚拟仿真实
2学时+ 总结拓展0.5学时)教学模式:食用菌全流程虚拟仿真工厂+菇房数字孪生智能环控平台+ 杂菌/病虫害AI智能预警+绿色减害数字化精准管控+智能菌棒
产线+品质分级与全程溯源综合实训教学方法:任务驱动教学法、问题导向探究法、虚拟仿真沉浸式教学法、数字孪生数据诊断分析法、分组协作研讨法

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