在产地集散环节，规划鼓励产地市场数智化升级，推动智能装备落地，适配食用菌产业发展需求。AI视觉分选设备可替代传统人工分选，对菇体大小、形
态、瑕疵、霉变情况进行标准化识别，统一分级标准，解决食用菌人工分级主观差异大、效率低的行业顽疾，提升鲜菇商品化率。射频识别、物联网传感
运的传统格局。依托产地批发市场、链主龙头企业，整合分散菇农、中小型加工厂货源，统一分级、统一仓储冷链、统一配送，减少中间流转环节，压
本文作者：中国食用菌商务网
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