C位，拿什么赢取市场？
在产品技术创新上，潜江巨金米业的答案是：把一粒稻谷的“精度”做到极致。
走进巨金米业的1.2万平方米车间，米香弥漫，却
智能设备完成。中控室的大屏上，温度、湿度、水分、碎米率、碾米率等18项加工参数实时跳动，AI算法根据稻谷品种自动匹配碾米力度。
这场智能化转
，是被市场“逼出来”的。总经理李巨柒坦言，大米加工行业长期面临原料成本高、产品附加值低等困境，“不去改变，就会被淘汰”。2024年，巨金米
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